- 1 avocado (in blokjes)
- 500 gr. Hollandse garnalen
- 4 cm komkommer (in kleine blokjes)
- 1 bosui (in dunne ringetjes)
- 1/2 el. mayonaise
- sap van 1/4 citroen
- 2 takjes dille. (fijngesneden)
- Peper & zeezout naar smaak
Bereidingswijze
- Maak een sausje van de mayonaise, dille en het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de avocado, garnalen, komkommer en bosui voorzicht met elkaar in een kommetje.
- Roer het sausje voorzichtig door het avocadomengsel heen.
- Koud serveren.
Tips
- Geen liefhebber van vis? De garnalen kun je ook vervangen door reepjes gebakken of gerookte kipfilet.
- Ook lekker als lunch of voorgerecht.
